Czym charakteryzuje się dobry ekspres do kawy?

Ekspres do kawy to ogromna wygoda i przyjemność dla użytkowników. Aby jednak cieszyć się wyjątkowym smakiem napoju, należy wybrać odpowiednie urządzenie, które spełni nasze oczekiwania, a jednocześnie zagwarantuje aromatyczny smak kawy. Jak zatem wybrać odpowiedni ekspres do kawy?

Siła smaku

Dobre urządzenie do zaparzania kawy powinno mieć przede wszystkim dużą moc, a także szybki czas przygotowywania płynu – zwykle nie zajmuje to więcej niż kilkadziesiąt sekund. W przypadku urządzeń ciśnieniowych oraz ciśnieniowo-przelewowych należy zwrócić uwagę na wartość ciśnienia – im wyższa, tym smaczniejsza i bardziej aromatyczna kawa. Aby przygotować espresso, wystarczy tylko 9 barów. Optymalnym wyborem są natomiast ekspresy, które generują ciśnienie na poziomie 12-15 barów. Podstawą jest także wbudowany młynek, który może być udarowy oraz żarnowy. Młynki udarowe zbudowane są z wirujących metalowych ostrzy tnących ziarna kawy, wytwarzając jednocześnie wysoką temperaturę. W wyniku tego procesu kawa może zyskać lekko gorzkawy posmak. Natomiast młynki żarnowe miażdżą ziarna, używając metalowych walców. Marka Jura ekspresów do kawy oferuje szeroki wybór urządzeń spełniających powyższe kryteria.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

dziewiętnaście + 20 =